PART1功能改造：廚房餐廳 小廚房大味道 12款嵌入式廚房餐廳

如今越來(lái)越多的人喜歡吧餐桌放進(jìn)廚房里，餐廳是一個(gè)家里最容易制造和渲染氣氛的地方，一間廚房，一張餐桌，剩下的都由你來(lái)定。你可以為所欲為，盡情發(fā)揮想象，用濃濃的藝術(shù)感覺(jué)去填滿(mǎn)這個(gè)每天要待的地方。無(wú)論是簡(jiǎn)單臺(tái)面還是能容納多人的傳統(tǒng)餐桌，在廚房用餐，更能體會(huì)出美食的趣味。

如果想在廚房中添加一個(gè)小型餐桌，，不妨將它和島臺(tái)組合在一起。把不銹鋼立柱式小餐臺(tái)安裝到島臺(tái)一側(cè)，將它與島臺(tái)錯(cuò)落式組合在一起，再放上兩把餐椅，即可成為實(shí)用的小餐臺(tái)。同時(shí)，你還可以將插座安裝在餐桌腿部，小電器便可輕松使用。

從櫥柜延伸出來(lái)的小餐臺(tái)，不僅節(jié)省空間，還能增添內(nèi)外互動(dòng)的游戲感。內(nèi)外分區(qū)布局讓廚房區(qū)域分隔清晰，還能作為廚房與餐廳的隔斷，放上一把吧臺(tái)椅就可以變身成為很實(shí)用的休閑區(qū)。

結(jié)合櫥柜的T字形設(shè)計(jì)，搭建一個(gè)整體的餐臺(tái)。簡(jiǎn)化的設(shè)計(jì)語(yǔ)言，精巧的T字形結(jié)構(gòu)，將廚房與餐廳完美的融合在一起。備餐和烹飪劃為兩個(gè)互有聯(lián)系的單元，疏離間動(dòng)線還得到了豐富。

完全可以將廚房島臺(tái)設(shè)計(jì)成兼具操作臺(tái)、烹飪臺(tái)、就餐臺(tái)多功能的空間。事實(shí)上這三個(gè)功能從不在同一時(shí)間點(diǎn)上發(fā)生交集。就餐區(qū)的臺(tái)面切記一定要做懸空處理，要給腿部活動(dòng)留出空間。如果擔(dān)心臺(tái)面支撐力不夠或長(zhǎng)久使用會(huì)變形，增加一個(gè)獨(dú)立的桌腿做聯(lián)系地面和臺(tái)面的支撐就萬(wàn)事無(wú)憂(yōu)了。

鮮艷橘色的餐桌用在略顯老舊的廚房中，一下子為這里注入了新鮮活力。聚酯表面的餐桌，非常耐臟、并且容易擦洗。采光極好的廚房中，家里人喜歡在這里多停留，一家人可以在這里吃飯，做功課或者看書(shū)。

看到樣式與眾不同的餐桌，人們總會(huì)心頭一震，但是又擔(dān)心買(mǎi)回家不容易搭配，比如這款樣式夸張的餐桌，桌腿部分設(shè)計(jì)非常有戲劇效果，擺放在線條簡(jiǎn)約的廚房空間非常合適。同樣是白色高光表面，只是在造型上形成對(duì)比，裝飾效果出眾。

對(duì)于人口習(xí)慣簡(jiǎn)餐的家庭來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的餐桌既占空間又顯得過(guò)于正式。這種安裝在廚柜一端的房型實(shí)木桌面完全可以替代餐桌的功能。

早晨的時(shí)光總是顯得十分寶貴，為了早餐時(shí)間不被壓縮掉，不妨在廚房里安放一張?jiān)绮妥馈Ｗ雷咏Y(jié)構(gòu)最好也選擇輕盈簡(jiǎn)單的，不要增加廚房空間的視覺(jué)壓力。色彩選擇可以跟隨廚柜面板的顏色，形成統(tǒng)一的效果。

如果廚房有窗子，桌子最好靠近窗戶(hù)擺放，遠(yuǎn)離爐灶。玻璃面的圓桌感覺(jué)通透，與落地窗組合，視覺(jué)上有延續(xù)感。

習(xí)慣吃西餐的家庭在招待客人時(shí)，女主人會(huì)來(lái)回穿梭于廚房和餐廳，主菜、甜點(diǎn)、咖啡，辛苦不說(shuō)，客人也會(huì)感覺(jué)不忍心。而和廚房共處一個(gè)空間的餐桌擺放，使得上菜更方便，主客隨時(shí)交流，氣氛也會(huì)更熱烈。

櫥柜的儲(chǔ)物單元如果單獨(dú)設(shè)立會(huì)顯得很突兀，在垂直的位置安裝餐桌面，L形格局可以更好地與起居空間分隔開(kāi)來(lái)。這類(lèi)餐桌一般需要定制，桌面尺寸和支撐腿之間的承重比例需要計(jì)算精確。

主婦在家，廚房成為第一工作陣地，島形廚房除了提供更多備餐空間，還方便朋友或者家人一起來(lái)準(zhǔn)備飯菜。

Part 2： 廚房島臺(tái) 9個(gè)方案巧規(guī)劃 實(shí)現(xiàn)小廚房島臺(tái)夢(mèng)想

千萬(wàn)別被在廚房建一個(gè)島臺(tái)這樣的標(biāo)題嚇到，只要設(shè)計(jì)、規(guī)劃合理，小廚房也一樣能做出島臺(tái)的格局來(lái)

推薦面積：10平米

不再是單一的洗菜做飯，融入更多的生活畫(huà)面，成為一家人的交流中心。

Point1島臺(tái)要與櫥柜門(mén)板的材質(zhì)和空間的主色保持一致，才會(huì)在視覺(jué)上和諧自然。假如想求一些變化，可以用刨花板、板巖等其他材料替代亞克力臺(tái)面，效果也不俗。

Point2重大節(jié)日來(lái)臨時(shí)，作為享受美食的場(chǎng)所，這里尤其適合打造成輕松空間。

推薦面積：8-10平米

誰(shuí)說(shuō)四面落地，笨笨的一個(gè)柜體加一個(gè)臺(tái)面才能稱(chēng)其為島臺(tái)，那是櫥柜銷(xiāo)售刻板的沒(méi)有生活經(jīng)驗(yàn)的說(shuō)辭。

Point1完全可以將島臺(tái)設(shè)計(jì)成兼具操作臺(tái)、烹飪臺(tái)、就餐臺(tái)多功能的空間。事實(shí)上這三個(gè)功能從不在同一時(shí)間點(diǎn)上發(fā)生交集。

Point2就餐區(qū)的臺(tái)面切記一定要做懸空處理，要給腿部活動(dòng)留出空間。如果擔(dān)心臺(tái)面支撐力不夠或長(zhǎng)久使用會(huì)變形，增加一個(gè)獨(dú)立的桌腿做聯(lián)系地面和臺(tái)面的支撐就萬(wàn)事無(wú)憂(yōu)了。

推薦面積：6.5平米

不要局限于島臺(tái)一定要求大求全的思維影響，一個(gè)兼具吧臺(tái)功能的倒臺(tái)設(shè)計(jì)，既是活用空間的好巧思也能為生活帶出更多新意。

Point1加寬面板寬度，以適應(yīng)做操作臺(tái)的需要。

Point2保留一半和廚房相鄰空間的界面墻，以墻體的寬度做島臺(tái)的底座。如果嫌功能不夠豐富，可以沿墻體四周做一組全包圍的小尺寸抽屜柜，如此島臺(tái)的味道就會(huì)更足。

Point3在天花板上預(yù)留電源，用豐富的光源設(shè)計(jì)，做足這一區(qū)域的氛圍。

推薦面積：10平米

擋住了視線不會(huì)直接看到烹飪臺(tái)面，有一定的獨(dú)立性，還保證了視線貫通。

Point1島臺(tái)是非常理想的儲(chǔ)物空間，在與櫥柜相連的部分最好用旋轉(zhuǎn)拉籃，這樣就可以最大化地利用空間。

Point2中西廚分隔清晰，收納盒冷餐區(qū)在島臺(tái)另一邊，都與島臺(tái)距離較遠(yuǎn)，阻隔油煙更有效，情節(jié)更省力。

推薦面積：10-12平米

延伸一端，填補(bǔ)島臺(tái)功能，既可以用餐，也可以變成操作臺(tái)。

Point1就餐臺(tái)和島臺(tái)雖為一體設(shè)計(jì)，但臺(tái)面制作出了高低差，層次得到了豐富。

Point2如果要兼顧美感，或受空間所限，臺(tái)面可做異型處理，挖一個(gè)半圓或設(shè)計(jì)一個(gè)弧形面，功能和美感都能得到實(shí)現(xiàn)。

Point3在一致的色調(diào)中，用材質(zhì)和異型設(shè)計(jì)拉開(kāi)變化，塑造出富有節(jié)奏感的視覺(jué)形象。

推薦面積：8-10平米

不僅滿(mǎn)足了口腹和感官上的享受，還能體會(huì)到情調(diào)與浪漫。

Point1島臺(tái)和櫥柜連成一體呈一字形設(shè)計(jì)，操作順序從左至右一字排開(kāi)，省去團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的困擾

Point2在臺(tái)面上預(yù)設(shè)更多明槽，方便嵌入各種功能設(shè)施，讓儲(chǔ)物、清洗、烹飪等各種功能樣樣隨心變。

推薦面積：7平米

結(jié)合櫥柜的T字形島臺(tái)設(shè)計(jì)，釋放出空間更多可能性。

Point1簡(jiǎn)化的設(shè)計(jì)語(yǔ)言，精巧的T字形結(jié)構(gòu)，緊湊中功能絲毫不會(huì)輸給大型島臺(tái)。

Point2T字形結(jié)構(gòu)將備餐和烹飪劃為兩個(gè)互有聯(lián)系的單元，疏離間動(dòng)線還得到了豐富。

撇開(kāi)餐廳和餐桌

推薦面積：8平米

從櫥柜延伸出來(lái)的半島形吧臺(tái)，不僅節(jié)省空間，還能增添內(nèi)外互動(dòng)的游戲感。

Point1島臺(tái)一端與櫥柜銜接，放上兩把餐椅，即可成為實(shí)用的小餐臺(tái)。

Point2內(nèi)外分區(qū)布局讓廚房區(qū)域分隔清晰，還能作為廚房與餐廳的隔斷，放上一把吧臺(tái)椅就可以變身成為很實(shí)用的休閑區(qū)。

推薦面積：7平米

把島臺(tái)融進(jìn)客廳進(jìn)行設(shè)計(jì)，好處是不會(huì)浪費(fèi)任何一寸空間，壞處是你在廚房里任何一個(gè)小動(dòng)作都沒(méi)有隱私可言。

Point1就勢(shì)將承重墻作為島臺(tái)結(jié)構(gòu)的一部分，用面材的變化制造視覺(jué)反差。

Point2算起來(lái)是同樣的櫥柜延米支出，因?yàn)榧尤肓说古_(tái)設(shè)計(jì)的理念，使用感受則發(fā)生了創(chuàng)造性的變化。

Part 3：人性化布置 5種廚房三角區(qū)打造全案

根據(jù)人體工程學(xué)專(zhuān)家研究，擁有一個(gè)設(shè)計(jì)合理的廚房“工作三角區(qū)”，可使人在平日的操作中減少60%往返路程和27%的操作時(shí)間，若以人的一生總計(jì)起來(lái)可節(jié)省5年時(shí)間。當(dāng)然，這種法則不是千篇一律的，我們要根據(jù)各種類(lèi)型的廚房，不同的布置方式，得出不一樣的“工作三角區(qū)”法則。

廚房工作三角區(qū)

這指的是：廚房的烹飪區(qū)、洗滌區(qū)和儲(chǔ)藏區(qū)。而依據(jù)這三個(gè)區(qū)域又設(shè)計(jì)規(guī)劃出不同的廚房布局形式：一字形廚房、雙線形廚房、u形廚房以及L形廚房和島形廚房，可以說(shuō)每一種設(shè)計(jì)都是依據(jù)人們的行為習(xí)慣以及實(shí)際應(yīng)用和操作時(shí)的方便性考慮的。

這種布局適用于面積偏小至中等的狹窄形廚房。廚房的工作流程完全在一條直線上進(jìn)行，就難免使得三點(diǎn)之間的工作互相干擾，尤其是多人同時(shí)進(jìn)行操作時(shí)。因此三點(diǎn)間的科學(xué)站位，就成為廚房工作順進(jìn)進(jìn)行的保證。在布置時(shí)，要保證備餐區(qū)和烹飪區(qū)之間的距離應(yīng)控制在2.4至3.6米。

一字形布局的距離若小于2.4米，櫥柜的儲(chǔ)藏空間和操作臺(tái)會(huì)很狹窄；距離過(guò)長(zhǎng)，則會(huì)增加廚房工作往返的路程，使人疲勞從而降低工作效率。

一字形廚房由于空間限制，只能在一側(cè)墻壁上布置家具設(shè)備，將洗滌區(qū)、烹飪區(qū)一字排開(kāi)。

一字廚房最大的有點(diǎn)在于工作空間集中，可大大節(jié)省廚房的空間，將儲(chǔ)物空間向上延伸。

雙線形廚房可以在廚房空間相對(duì)的兩面墻壁布置家具設(shè)備，可以重復(fù)利用廚房的走到空間，可容納幾個(gè)同時(shí)操作，提高空間的使用效率。考慮到洗滌區(qū)和烹飪區(qū)間往返最頻繁，人體工程學(xué)專(zhuān)家建議，這種廚房空間凈寬應(yīng)不小于2.1米。最好在2.2-2.4米，中間通道應(yīng)間隔0.9-1.2米的距離，保證2人在廚房同時(shí)工作不會(huì)造成阻礙。

這種布局將給您兩塊操作和儲(chǔ)物區(qū)域，分別位于兩邊，非常適合準(zhǔn)備食物。最主要的是，它并不需要很大的空間。

這種廚房是沿相鄰的兩邊布置家具設(shè)備，布置方式比較靈活。為了保證“工作三角區(qū)”在有效的范圍內(nèi)，L型的較短一邊長(zhǎng)度不宜小于1.7米，較長(zhǎng)一邊在2.8米左右，洗滌區(qū)和烹飪區(qū)的距離在1.2-1.8米，備餐區(qū)和烹飪區(qū)的距離應(yīng)在1.2-2.7米，備餐區(qū)與洗滌區(qū)間距離在1.2-2.1米。

這是最常用的廚房布局。如果你的廚房寬度夠理想，而你恰好想要在廚柜旁邊增加一個(gè)小餐桌或是島臺(tái)，那么這種布局就非常理想。

U型廚房最大特點(diǎn)在于廚房空間工作流線與其它空間的交通可以完全分開(kāi)，避免了廚房?jī)?nèi)其他空間之間的相互干擾，當(dāng)一個(gè)人在水池旁邊進(jìn)行清洗工作的時(shí)候，絕對(duì)不會(huì)阻礙到另一個(gè)人在櫥柜里取物品。U型相對(duì)兩邊內(nèi)側(cè)之間的距離應(yīng)在1.2-1.5米之間，使之符合“省時(shí)、省力工作三角區(qū)”的要求。

如果你有一間大廚房，那么U形布局很理想，它給您最大的空間和足夠的儲(chǔ)物選擇，且集中了雙列型和L型布局的優(yōu)點(diǎn)。

15平米多人參與的三角區(qū)法則：一區(qū)多用的島型

島型廚房是沿著廚房四周設(shè)立廚柜，并在廚房的中央設(shè)置一個(gè)單獨(dú)的工作中心，人的操作活動(dòng)圍繞這個(gè)“島”進(jìn)行。無(wú)論是單獨(dú)的操作島還是與餐桌相連的島，邊長(zhǎng)都不應(yīng)該超過(guò)2.7米，島與櫥柜中間至少間隔0.9米，為的是便于多人在區(qū)域內(nèi)活動(dòng)。

這種布局更適合多人參與的烹飪過(guò)程，因?yàn)樗拿娣e足夠大，在廚房中央可以包含一個(gè)很大的廚房島，能給你額外的操作、儲(chǔ)物和社交空間。

Part 4：解密廚房玄機(jī) 12招重點(diǎn)區(qū)域巧規(guī)劃

超級(jí)便利的廚房不以面積為衡量標(biāo)準(zhǔn)，要看收納做得如何。如果收納做得好就能有效避免雜亂無(wú)章，避免用什么找不到什么。只有廚房用起來(lái)得心應(yīng)手，烹飪時(shí)的享受才會(huì)更加美妙。現(xiàn)在，我們就將廚房的收納劃分為3個(gè)重點(diǎn)區(qū)域，向您娓娓道來(lái)其中的玄機(jī)。

重點(diǎn)區(qū)域1 角落

角落是常被人忽略的地方，想最大化地利用收納空間，可以從角落著手。

死角變活角

大弧度的鉸鏈?zhǔn)絻?chǔ)物柜可將死角的立方空間拉伸出來(lái)利用。輕輕拉開(kāi)門(mén)板，物品即能輕松放入櫥柜的最里端。

立方變?nèi)?/strong>

盡管三角吊柜犧牲了一部分立方空間，但讓我們更容易夠到柜子里里面的東西，而且給廚房提供了一個(gè)展示餐具收藏的最佳角度。

三層擱板

角落的三層式玻璃隔板，用來(lái)放咖啡、茶葉罐、烹飪書(shū)和裝飾品既實(shí)用又漂亮。

緊湊方形櫥柜

在角落里堆疊各式各樣的方形櫥柜包括帶有上掀式柜門(mén)的橫向櫥柜。考慮把透明的柜門(mén)玻璃板換為看不見(jiàn)手印的花紋玻璃。

重點(diǎn)區(qū)域2 島臺(tái)

一張秩序井然的島臺(tái)可提高備餐的速度，使烹飪更有樂(lè)趣。

利用細(xì)小空當(dāng)

利用微波爐下方閑置的空當(dāng)，插裝滑動(dòng)托架，它既可以充當(dāng)微波爐下的活動(dòng)臺(tái)面，或者干脆取下來(lái)當(dāng)托盤(pán)使用。

透出氣質(zhì)

在島臺(tái)下設(shè)置一對(duì)帶有玻璃面板的底柜，優(yōu)雅地朝向開(kāi)敞空間，展示出它最整潔的一面。

下沉臺(tái)面

專(zhuān)門(mén)為準(zhǔn)備簡(jiǎn)餐而設(shè)計(jì)，臺(tái)面即為案板，離插座近，便于使用小家電。獨(dú)立的抽屜可放置刀具，下部空間放些小家電和沙拉碗。

收窄拉伸

小面積廚房搭配窄長(zhǎng)的島臺(tái)更般配，別看它只有50cm寬容，但能容納下兩個(gè)人同時(shí)下廚。

重點(diǎn)區(qū)域3 抽屜

收拾完明面上的雜亂，該收拾隱藏在里面的雜亂了，我們以抽屜為例。

包裝盒座分區(qū)

抽屜內(nèi)部的合理分區(qū)完全可以利用廚房里的小玩意，比如蛋糕紙托、裝雞蛋的紙殼板等，那他們當(dāng)抽屜內(nèi)的分隔收納橡皮筋、小夾子之類(lèi)的東西。

寵物用餐區(qū)

解決寵物食盆收納的問(wèn)題就在你的腳下，在廚柜的底部安裝一個(gè)淺抽屜，喂食的時(shí)候滑動(dòng)出來(lái)，飯后收回去。

木樁分隔

比起把沉重的烘焙用具存放于廚房的上部空間，不如指定一個(gè)底柜坐你的烘焙用具收納區(qū)。滑動(dòng)便捷的抽屜比起固定不動(dòng)的架子要好拿取物品，烘焙用具的固定就全靠抽屜內(nèi)可調(diào)節(jié)的木樁了。

放得低看得清

底層儲(chǔ)物抽屜又寬又深，儲(chǔ)物量大，給人提供一個(gè)全方位的俯瞰視角。順著邊擺放物品，用隔板區(qū)分不同種類(lèi)的物品。

Part 5：健康又好看 9個(gè)細(xì)節(jié)實(shí)現(xiàn)完美廚房夢(mèng)想

廚房設(shè)計(jì)的首要重點(diǎn)是合理的操作線路和流程，在這個(gè)基礎(chǔ)上布置的櫥柜才是實(shí)用的。設(shè)計(jì)時(shí)注意幾個(gè)小細(xì)節(jié)，會(huì)讓你的廚房好看又好用，省心又省力。

搶眼的頂線

我們見(jiàn)得最多的櫥柜是一種顏色直達(dá)吊頂?shù)奶幚硎址ǎ钥吹綑还耥斏线@條10厘米寬的紅色天花線時(shí)，不由得小驚喜一下，暗紅色不扎眼但出挑，讓廚房空間瞬間靈動(dòng)。

花色的臺(tái)面

這個(gè)櫥柜的臺(tái)面底色和面板一樣是柔和的白楓色，但夾雜的紅色紋路又呼應(yīng)了頂上紅色的天花線。所以在整體色彩上很舒服，不妨設(shè)想一下如果配上純白或黑色或花崗巖色的臺(tái)面，這會(huì)是怎樣的一個(gè)敗筆。學(xué)會(huì)色彩呼應(yīng)會(huì)提升你的設(shè)計(jì)高度。

出彩的面板

在不接觸水的墻面上，鋪貼的是和櫥柜外立面一樣的木板，既與櫥柜保持了視覺(jué)的整體性，同時(shí)也打破了廚房裸露墻面都貼磚的古板定律。

把電器都藏起來(lái)

廚房里的冰箱、微波爐、烤箱……電器還真不少，如果都放在明面上，色調(diào)又不一致，廚房看著就亂。所以把它們都收到柜子里去吧，合上柜門(mén)，整齊劃一，大氣利落。別忘了在柜子里要設(shè)計(jì)電源。

簡(jiǎn)潔的把手

櫥柜面板是明顯的橫向線條紋理，所以柜門(mén)把手也要呼應(yīng)這份簡(jiǎn)潔，任何曲線或圓形的五金件都無(wú)法匹配，簡(jiǎn)單如一是最合適的。

PART 6： 里子要好用

廚房里一個(gè)零碎用品最集中的空間，所以整齊的外表下是否有強(qiáng)大的收納功能，是讓你的廚房真正好看又好用的關(guān)鍵。

根據(jù)功能需要設(shè)計(jì)收納

如這個(gè)到臺(tái)下挨著廚房這一側(cè)的抽屜只要放置刀叉、煮鍋與做飯有關(guān)的工具；挨著餐廳這側(cè)的抽屜設(shè)計(jì)為收納料理有關(guān)的調(diào)料、餐盤(pán)等用品，如此設(shè)計(jì)會(huì)讓你在任何流程都得心應(yīng)手。因?yàn)槭占{物件不一樣，柜內(nèi)配置的五金件也不一樣，所以設(shè)計(jì)前就要想好用途。

將墻面利用起來(lái)

空白墻上覆蓋的櫥柜面板，最好將它利用起來(lái)，設(shè)計(jì)幾道凹槽安置薄薄的櫥柜面板，擺放一些漂亮的廚房工具或酒品，點(diǎn)綴幾個(gè)跳躍的色彩亮點(diǎn)，這就是一處展示品位和情趣的空間。

垃圾分類(lèi)是必須的

如果你的廚房還只有一個(gè)垃圾桶，那垃圾分類(lèi)的環(huán)保問(wèn)題如何解決？放在明處不衛(wèi)生也有礙觀瞻，都收到柜子里吧。

島臺(tái)的兩側(cè)都做抽屜

如果廚房夠大，設(shè)計(jì)一個(gè)島臺(tái)是很實(shí)用的。而倒臺(tái)的下方設(shè)計(jì)為抽屜最為好用。提醒你的是抽屜不要設(shè)計(jì)太深，最佳方案是分別在兩側(cè)設(shè)計(jì)抽屜，上面一個(gè)抽屜進(jìn)深淺些，放些常用的小件；下方設(shè)計(jì)一個(gè)深抽屜可放些鍋，小箱子之類(lèi)的大件。